VALATA MINUSA RESORT  

L’agriturismo “Valata Minusa” è un antico sito turrito, collocato nell’altopiano bizantino degli iblei. In origine era una torre di avvistamento con caratteristiche costruttive arabo-aragonesi. Successivamente ha mutato la sua funzione divenendo opificio di trasformazione delle olive in olio qualificato e intenso. Ancora oggi troviamo al suo interno un antico frantoio, come testimonianza dell’intensa attività olearia. Disabitata per oltre 50 anni e dopo opere di restauro, Torre Valata Minusa ha visto risplendere il suo passato ed è un pregevole “country resort” che dispone di 16 camere spaziose e confortevoli. Ognuna è dotata di servizi privati, riscaldamento e aria condizionata.
La prima colazione è servita in una sala accogliente e propone prodotti biologici, frutta, spremute, dolci e confetture fatte in casa, salumi e formaggi freschi.

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